TÃpicamente, puede aguardar encontrar notas de manzana verde y minerales o bien una tiza que se abre a los sabores de la miel, chocolate/almendra o nuez, asà como los cÃtricos y frutas exóticas.
V_KEYWORD es el rey o abuelo de todos los vinos dulces. Los vinos de Sauternes tienen décadas de historia y prestigio y frecuentemente son costosos. Los vinos de Sauternes se producen en la región de Graves, en Burdeos, desde uvas Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle que han sido afectadas por la podredumbre noble. Como el clima frÃo y la leve humedad afectan a la zona de forma regular anual, la botrytis (también famosa como podredumbre noble) y el frÃo hacen que las uvas pasen y embutiendan las uvas con acidez y tiza, como con sabores de albaricoque y panal de abeja.
El champán (y los vinos espumosos en el resto del planeta) es asimismo un tipo de vino blanco seco. Si bien muchos champagnes son secos, la región tiene su propia clasificación de dulzura.
Los vinos de roble con sabores torrados como los que se encuentran en Chardonnay marchan bien con alimentos ricos en grasa, como la langosta con salsa de mantequilla o bien el fettuccine Alfredo.
Los vinos de Cabernet Sauvignon tienden a ser sabrosÃsimos con muchos taninos, y se mezclan tÃpicamente con uvas Merlot y Cabernet Franc. Busque sabores como aceituna verde, yerbas, cereza negra o pimiento morrón.
Oporto blanco, producido desde uvas blancas y normalmente fermentado durante perÃodos más largos de tiempo, generalmente se sirve frÃo o mezclado con cócteles. Con el aumento del envejecimiento en botella adquirirá un color más oscuro.
Las 3 zonas vitivinÃcolas primarias de Chardonnay en Borgoña son: 1) Côte de Beaune, dos) Chablis y tres) Mâconnais.
Los tintos de Borgoña usan una sola uva: Pinot Noir. Los vinos de Pinot Noir pueden ser suaves y sedosos o bien potentes y untuosos, en dependencia de la región en la que se cultivan las uvas y del estilo del enólogo. Estos vinos terrosos poseen sabores y aromas de cerezas oscuras, tabaco, hongos y bayas. Los vinos avejentan parcialmente bien pese a tener taninos suaves y bien integrados.
La educación de todos y cada uno de los entusiastas del vino culmina con la celebración de su propia fiesta de degustación de vinos. De pronto, ya no se escucha con paciencia mientras el enólogo explica el proceso de extracción de los taninos, sino de pronto se adopta un nuevo papel de profesor, explicando a los convidados qué queso complementa perfectamente el robusto sabor de ese tinto que tanto les agrada, como V_KEYWORD.
Si bien una tabla de charcuterÃa amontonada es una vista bienvenida en cualquier degustación, es importante no exagerar con los ajustes de la mesa. El vino ha de ser la estrella de la noche, asà que sostenga los centros de mesa simples, y las servilletas y los platos de servir con buen gusto. Hacerlo dejará a los huéspedes examinar el color y el cuerpo de cada botella. Del mismo modo, prepare los entremeses con anticipación, a fin de por ejemplo que el aroma de su cocina no desborde o bien complique los aromas del vino y dificulte el disfrute de las notas más delicadas de cada copa (Véase V_KEYWORD).
Nuestros amigos de vinos prepararon estos dos deliciosos menús de San ValentÃn. El primero incluye un temtempié de tomate y mozzarella tostados al caprese, langosta con mantequilla de limón y un rico postre de chocolate. El segundo menú de la cena de San ValentÃn incluye ostras asadas, espaguetis al vino tinto y un postre de higos.
Las uvas moscatel tienen un alto contenido de azúcares, flavonoides (antioxidantes) y se emplean en uvas comestibles, pasas y vinos más dulces, incluyendo un estilo de vino ligeramente espumoso llamado Moscato d'Asti. Muscato ha crecido en popularidad en los EE.UU. en los últimos tiempos, siendo un vino dulce alcanzable que se combina fácilmente con una variedad de alimentos.
En el vouvray hallará notas similares a las de las salsas, incluyendo membrillo, miel, almendra, condimentas asiáticas, manzana de gala y también higos. En la nariz se nota un perfume masivo que incluye flores blancas y madreselva.
Navegar en el campo del weblog del vino es una tarea difÃcil debido a la naturaleza de la bestia, que está ampliamente distribuida y llena de voces profesionales y principantes por igual. Algunos recursos que le pueden ayudar a comenzar: